Jakie właściwości ma japońska zielona herbata?

Matcha, a więc zielona herbata w proszku, uważana jest za najzdrowszy z gatunków zielonych herbat. Posiada one wiele właściwości, które są coraz bardziej doceniane, przez co napój stał się popularny nie tylko w krajach azjatyckich, ale i na całym świecie. Za co jest aż tak ceniona?

Aspekty zdrowotne

Jednym z głównych plusów tego napoju jest to, że herbata matcha jest prawdziwą skarbnicą antyoksydantów (przeciwutleniaczy). Odpowiadają one za neutralizowanie działania wolnych rodników, a więc niesparowanych atomów tlenu, które krążą po organizmie, atakując zdrowe cząsteczki. Mogą się one przyczyniać między innymi do chorób nowotworowych, ale i różnych schorzeń skóry, oczu, mózgu czy serca. Przyjmuje się, że herbata matcha posiada w jednej filiżance około dziesięć razy więcej wartości odżywczych niż filiżanka zwykłej zielonej herbaty i ponad sto razy więcej jakże cennych dla organizmu antyoksydantów. Wynika to między innymi z faktu, że w tym przypadku pije się nie tylko sam wywar, ale też starte na pył liście tejże herbaty. W matchy znajduje się szczególnie dużo katechin, które działają antybakteryjnie i zwalczają wirusy, zmniejszając ryzyko miażdżycy i obniżając poziom złego cholesterolu.

Odprężenie

Obecnie herbata matcha jest popularna także w Europie, natomiast w Azji od dawna była stosowana choćby przez mnichów, jako wsparcie podczas procesu medytacji. Dzieje się tak z uwagi na to, że posiada ona spore pokłady L-teaniny, która pomaga wywołać stan odprężenia, jednocześnie bez powodowania senności. Tym samym wpływa na nasze samopoczucie, dając poczucie relaksu i spokoju. Rzeczony związek wspiera też utrzymywanie odpowiedniego poziomu serotoniny i dopaminy w organizmie, czyli substancji, które odpowiadają za samopoczucie, ale też kreatywność i gotowość do działania. Pomaga zatem w unikaniu gorszego nastroju czy depresji, a zamiast tego pobudza procesy motywacyjne.

Substytut kawy i wsparcie odporności

Substancje odżywcze w matchy wspomagają odporność człowieka i co ważne napój może skutecznie zastąpić kawę, dostarczając jeszcze większej ilości energii, na dodatek lepiej rozłożonej w czasie. Rzeczona herbata dodaje energii stopniowo i można to odczuwać nawet przez kilka godzin. Jest to zatem przeciwieństwo kawy, gdy otrzymuje się nagły zastrzyk energii, po czym jej poziom drastycznie spada, co powoduje większe zmęczenie. Pomimo sporej ilości kofeiny, herbata matcha nie powoduje też skutków ubocznych, takich jak nadpobudliwość czy zbyt wysokie ciśnienie, więc może być traktowana jako naturalny i bezpieczny środek energetyzujący.
Brak komenatrzy

Zostaw komentarz

e-Mail nie zostanie opublikowany